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HABAMIXPASSIONE PER IL PICCANTE DA GENERAZIONI

CHI SIAMO

Sono Peppe Lentini, siciliano di Agrigento classe 1977.
Insieme alla mia splendida moglie Marinella e a nostro figlio Andrea, abbiamo realizzato il sogno di curare il ristorante "La Terrazza" direttamente sulla spiaggia di Meta di Sorrento.
Una delle prime esigenze in cui mi sono imbattuto da ristoratore è stata offrire ai nostri clienti un ingrediente esclusivo che donasse unicità ai nostri piatti conferendogli una caratteristica introvabile altrove.
Dopo anni di ricerche, analisi, esperimenti, nasce HABAMIX: uno straordinario olio piccante realizzato dall’infusione a freddo (72 ore al buio) delle più pregiate tipologie di peperoncini (Habanero chocolate, Habanero Red, Habanero Orange, Bhut Jolokia, Naga Morich, Scorpion Moruga Red, Carolina Reaper) in uno dei migliori olii d’oliva extravergine italiani.
Comparso per la prima volta sulle tavole del nostro ristorante nel 2015, in pochissimi anni HABAMIX si è diffuso con grande successo su quelle dei più esclusivi ristoranti italiani e stranieri.
Produzione Habamix Sorrento

LA PRODUZIONE

La produzione del nostro prodotto inizia con un processo meticoloso e appassionato. Ogni prova è un'occasione per perfezionare il risultato finale. Non mancano errori lungo il cammino, ma l'entusiasmo persiste grazie all'amore e alla passione per il peperoncino. Ogni singolo peperoncino riceve la giusta attenzione, garantendo l'utilizzo di olio extravergine di oliva e altre materie prime di alta qualità. Il risultato è un prodotto che riflette la dedizione alla qualità e al gusto autentico.
About Habamix Sorrento

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