Spaghetti aglio olio peperoncino e baccalà

Vi presentiamo una ricetta semplice ma molto gustosa, dove è possibile apprezzare la freschezza con qualche gocce di habamix!

Ingredienti per 2 Persone

• • 160 g di spaghetti di Gragnano
  • Olio evo
  • Uno spicchio aglio
  • Baccalà 150 g
  • 5 gocce Habamix
  • Prezzemolo
  • Pan grattato

Preparazione:
Filo di olio in padella, soffriggere aglio aggiungere 5 gocce Habamix
Dopo aver scolato la pasta a metà cottura mantecare aggiungendo acqua di cottura
Nel piatto adagiare quenelle di baccalà (stufate in olio e aglio poi frullate)
Adagiare nido di spaghetti sopra quenelle, guarnire con pan grattato e ciuffetto di prezzemolo fresco