Spaghetti pan grattato, baccalà, limone e habamix
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Difficoltà: media
Tempo di realizzazione: 40 minuti

Vi presentiamo una ricetta semplice ma molto gustosa, dove è possibile apprezzare la freschezza con qualche gocce di habamix!

Ingredienti per 2 Persone:

  • Spaghetti
  • Olio evo
  • Uno spicchio d’aglio
  • 150 gr di baccalà
  • Pan grattato
  • Habamix

Preparazione:
Filo di olio in padella, soffriggere aglio aggiungere 5 gocce Habamix. Dopo aver scolato la pasta a metà cottura mantecare aggiungendo acqua di cottura
Nel piatto adagiare quenelle di baccalà (stufate in olio e aglio poi frullate)
Adagiare nido di spaghetti sopra quenelle, guarnire con pan grattato e ciuffetto di prezzemolo fresco

Spaghetti pesto di pistacchi vongole e limone

Spaghetti pesto di pistacchi, vongole e limone

Difficoltà: media
Tempo di realizzazione: 40 minuti

Un piatto che combina sapientemente la dolcezza dei pistacchi con il sapore fresco delle vongole e l'aroma vivace del limone. Una ricetta semplice ma raffinata, dove gli ingredienti si fondono in un equilibrio perfetto di sapori.

Trofie, patate, cozze, provolone del Monaco e Habamix - ricetta primo piatto

Trofie con patate, cozze, provolone del Monaco e Habamix

Difficoltà: media
Tempo di realizzazione: 1 ora

La Trofia dello chef è un piatto molto apprezzato nel ristorante Lido Marinella. Una pasta fresca con cozze, Provolone del Monaco è una crema di patate adagiati su un cestino di parmigiano.

Gamberi in tempura su maionese piccante

Difficoltà: facile
Tempo di realizzazione: 20 minuti

Stupisci i tuoi ospiti con un antipasto gustoso e semplice da preparare. I gamberi in tempura con maionese piccante sono un ottimo modo di iniziare una cena a base di pesce.

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