Spaghetti pesto di pistacchi vongole e limone
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Difficoltà: media
Tempo di realizzazione: 40 minuti

Un piatto che combina sapientemente la dolcezza dei pistacchi con il sapore fresco delle vongole e l'aroma vivace del limone. Una ricetta semplice ma raffinata, dove gli ingredienti si fondono in un equilibrio perfetto di sapori.

Ingredienti:

  • Spaghetti
  • Pesto di pistacchi
  • Vongole veraci
  • limone
  • Habamix

Il piatto “Special” nel nostro menù, ovvero spaghetti con pistacchio, vongole e limone, è una scelta molto apprezzata. Iniziamo riscaldando un filo di olio extravergine d’oliva in padella, poi aggiungiamo le vongole già cotte, lasciandone alcune nel guscio per guarnire il piatto. Versiamo una quantità generosa di pesto di pistacchio e lasciamo che gli spaghetti si completino in padella insieme agli altri ingredienti, così da farli assorbire bene il sapore del condimento. Prima di servire, aggiungiamo un po’ di scorza grattugiata di limone e alcune gocce di Habamix, un mix di spezie, per arricchire il gusto. Dopo un’ultima mescolata, il piatto è pronto per essere servito.

Trofie, patate, cozze, provolone del Monaco e Habamix - ricetta primo piatto

Trofie con patate, cozze, provolone del Monaco e Habamix

Difficoltà: media
Tempo di realizzazione: 1 ora

La Trofia dello chef è un piatto molto apprezzato nel ristorante Lido Marinella. Una pasta fresca con cozze, Provolone del Monaco è una crema di patate adagiati su un cestino di parmigiano.

Gamberi in tempura su maionese piccante

Difficoltà: facile
Tempo di realizzazione: 20 minuti

Stupisci i tuoi ospiti con un antipasto gustoso e semplice da preparare. I gamberi in tempura con maionese piccante sono un ottimo modo di iniziare una cena a base di pesce.

Spaghetti pan grattato, baccalà, limone e habamix

Spaghetti aglio olio peperoncino e baccalà

Difficoltà: media
Tempo di realizzazione: 40 minuti

Vi presentiamo una ricetta semplice ma molto gustosa, dove è possibile apprezzare la freschezza con qualche gocce di habamix!

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